Комбуча і китайський чай у кав’ярні як відповідь на нові міські звички
Міський спосіб життя змінюється швидше, ніж формати закладів. Люди все частіше шукають не гучні простори й не швидкі рішення, а місця, де можна знизити темп і відчути контроль над власним станом. Саме тому сучасна кав’ярня поступово трансформується з точки споживання у середовище для усвідомленої паузи. У цьому контексті комбуча та китайський чай перестають бути альтернативою ...