Вчені створили практичний їстівний графен

Група вчених з Університету Райса розробила технологію нанесення графенових міток на різні поверхні – зокрема, на харчові продукти. Секрет полягає в тому, що в графен можна перетворити практично будь-який продукт, що містить вуглець. У якості «чарівної палички» вчені використовували розфокусований лазерний промінь.

Об’єктами для нанесення міток стали папір, картон, пробка, вугілля, хлібні тости, шкарлупа кокосового горіха та картопляна шкірка.

Своєрідним «чорнилом» в даному випадку став складний органічний вуглецемісткий полімер лігнін, який і формує графенову мітку під впливом лазера.

Як стверджують вчені, отриманий таким методом графен знайде своє застосування в якості електрокаталізатора паливних елементів біосенсорів і RFID-міток. Вони також зможуть замінити традиційне маркування продуктів харчування та одягу.

Ще одна унікальна якість графенових датчиків – розпізнавання різних мікроорганізмів. Наприклад, виявивши кишкову паличку, така мітка почне світитися.

5 (100%) 1 голосів

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *